Archives mensuelles : juillet 2012

Capuccino d’été

Un autre « smoothie » estival, très crémeux et frais.

Ingrédients (pour 4 verres):

-4 pêches

-30 cl de lait

-1 cuillère à soupe de miel

-1 cuillère à café de fleur d’oranger

-4 cuillères à soupe de crème fraîche.

-Amandes effilées pour décorer

 

Plongez les pêches quelques secondes dans de l’eau bouillante. Pelez-les et dénoyautez-les.

Mixez les pêches, le lait, le miel et la fleur d’oranger. Réservez au frais 30 minutes minimum.

Servez dans de jolis verres en ajoutant une cuillère de crème et quelques amandes.


Lassi à l’avocat

Pour mon retour de vacances, je vous propose une recette sucrée, crémeuse et nourrissante, à servir très fraîche. Après tout, il paraît que c’est l’été.

Ingrédients:

-40 cl de lait entier

-2 avocats bien mûrs

-4 cuillères à soupe de sucre

-Quelques amandes effilées pour la décoration

Mettez les ingrédients dans un blender, mixez finement. Servez dans un joli gobelet et saupoudrez d’amandes. C’est prêt!

J’ai utilisé un gobelet de la marque Edgars


Désolée…

…Je n’ai toujours pas posté les recettes du buffet,et je n’ai aucune excuse. Je vais encore profiter un peu des vacances et promis, je fais ça début août (j’ai également de nouvelles recettes à vous montrer).

Bonnes vacances à toutes et tous.


Finale de l’euro, un buffet avec Edgar’s

Aujourd’hui est un jour spécial. Ce soir c’est la finale de l’Euro 2012, qui opposera l’Espagne (les champions du monde en titre) à l’Italie. Vamos…
Afin de fêter (ou déplorer) cela dignement, j’ai préparé quelques petites choses à grignoter. Qui a dit qu’une soirée foot devait se composer uniquement de pizzas et bières? J’ai décidé de composer quelque chose de classe pour ce soir, et le fabriquant de vaisselle éphémère Edgar’s m’a bien aidé en m’envoyant quelques échantillons de sa superbe gamme.

Joli n’est-ce-pas?

Dip à la grecque.

Tapenade

Dip rouge

Crémeux à la ciboulette

Lassi à l’avocat

Cappuccino d’été à la pêche

Verrine truite fumée, Saint-Morêt, ciboulette et concombre

Les recettes viendront dans la semaine…En attendant, vous pouvez visiter le site de Edgar’s et admirer leur collection de vaisselle…